「セコガニ」の記事一覧

  セコガニ（セイコガニ、香箱ガニ）のシーズンが いよいよやってきます。   セコガニはズワイガニのメスを指しますが、 そのおいしさから「海の宝石」とも呼ばれています。   人気の秘密は何と言ってもカニみそと内子です。 ・・・

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    セイコガニ（セコガニ・香箱ガニ）が美味しい季節になりました。   セイコガニはズワイガニの雌で、越前ガニや松葉ガニと呼ばれる雄とは 一回り以上小さいのが特徴です。     ところがこのカニは蟹・・・

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